bs.blackmilkmag.com
Novi recepti

Hladna supa od krastavaca sa avokadom

Hladna supa od krastavaca sa avokadom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Krumpir ogulite i narežite na pola. Narežite na kriške, stavite u robota / blender i prosijte. Avokado prepolovite, uklonite sjemenke, žličicom uklonite jezgru i stavite u blender. Poprskajte avokado s malo limunovog soka i sameljite sve na robotu. Dodajte masni jogurt, sol i papar i pomiješajte s robotom. Za razrjeđivanje vrhnja dodajte vodu ili mlijeko (koristila sam rižino mlijeko). Ako volite kopar, možete sitno nasjeckati nekoliko listova i pomiješati s krem ​​supom. Ako vam nije po ukusu, upotrijebite ga samo za dekoraciju.

Paradajz isecite na kockice, luk očistite i isecite što sitnije, kao i ljutu papričicu. Povrće stavite u posudu, posolite i pobiberite po ukusu i 1 kašiku maslinovog ulja ili ulja za salatu.

Juhu poslužite sa mješavinom povrća ili oraha. Po vrhu poprskajte nekoliko kapi ulja i ukrasite listićima kopra.

Dobar apetit! Draga !!




HLADNA AVOCADO ČORBA SA KRASTAVICOM I MENTOM

Hladna supa od avokada sa krastavcem i nanom jedna je od najjednostavnijih juha koja se može napraviti ljeti, u vrućim danima, kada ne želite uključiti štednjak. To je zdrava krem ​​juha, izuzetno jednostavna za pripremu, u koju možete dodati zdrobljeni češnjak, zelje, ljutu papriku ili začine po ukusu.

Od trenutka kada dobijete sastojke i dok ne popijete hladnu juhu, ne prolazi više od 5 minuta pripreme, a za to vrijeme uključili smo čišćenje krastavca, avokada i pranje listova mente.

Obožavam krem ​​supe, a ljeti su hladne supe zaista zadovoljstvo za dušu i tijelo.

Živeo sam u stambenoj zgradi više od 25 godina, u stanu koji se nalazi na 4. spratu od 4. Leto mi se činilo paklenim. Sunce je izašlo ispred spavaće sobe, u podne je zagrijalo plafon, zatim je zašlo ispred dnevne sobe i kuhinje. Bilo je dana kada sam morao smočiti majicu jer sam mogao ostati kod kuće. Noću sam mogao osjetiti kako zidovi ključaju. Kad sam uspio staviti klima uređaj, stvari su bile jednostavnije pa sam čak uspio skuhati nešto u pećnici.

Od tada mi je ostala nostalgija za još jednom supom pripremljenom hladnom & # 8211 tara supa & # 8211 hladna supa pripremljena sa jogurtom i krastavcem. Čak je i ovaj recept krenuo od ideje ove juhe.

Ako se jogurt pomiješa s vodom u supi za puzanje, u ovoj juhi odabrao sam jogurt za piće koji je već razrijeđen. Umjesto toga možete koristiti tučeno mlijeko, sanu ili kefir. Koristite ono što volite i imate kod kuće.

Za aromatiziranje hladna supa od avokada sa krastavcem Koristio sam svježu nanu, ali možete je zamijeniti suhom. Možete probati i drugo zelje, poput peršina, kopra, bosiljka ili svježeg origana & # 8211.

Ako dodate malo ljute paprike, ubrzat ćete metabolizam.

Nisam stavila beli luk, samo sam na kraju u posudu posula malo belog luka u prahu i jako mi se dopao. Zaključno, preporučujem da ga koristite ako ga konzumirate općenito.

U hladna supa od avokada, krastavca i nane sastojci se savršeno kombiniraju i donose svježu notu, arome i vrlo ugodan okus.

Mislim da nećete imati djecu koja rado jedu takve supe, ali ako ste ih od malih nogu naučili da jedu avokado, onda je supa savršena za cijelu porodicu.

Za sve ljubitelje avokada i zdravih recepata ova juha bit će prava poslastica u vrućim ljetnim danima.

Sada ostavljam popis sastojaka i kako se pripremiti hladna supa od avokada sa krastavcem i nanom:

SASTAV:

1 kobila avokada & # 8211 spremna za jelo

3/4 srednji Fabio krastavac (ne baš gust)

500 ml hladnog jogurta (iz frižidera)

8 listova svježe mente

1 mali češanj zdrobljenog belog luka ili 1/4 kašičice belog luka u prahu

Pripremio sam sastojke pri ruci, ogulio avokado i uklonio sjemenke. Ogulio sam krastavac i narezao ga na četvrtine.

Stavila sam sve sastojke u blender, dodala sol, nekoliko kriški ljute paprike i prelila jogurtom za piće. Ako želite staviti češnjak, dodajte ga u ovom trenutku.

Uz pomoć blendera dobila sam hladnu juhu od avokada i krastavca s nanom za manje od minute. Okusio sam i posolio. Jedem malo slanije, pa je dobro probati na kraju i začiniti po vašem ukusu.

Pojeo sam ga običan, s nekoliko kriški ljute paprike i posut crnom soli. Crna so bila je više za ukras.

To je gusta krem ​​supa. Možete ga razrijediti hladnim jogurtom za piće, dodajući još 100 ml.

Kao što vidite, hladna supa od avokada sa krastavcem i nanom se pravi vrlo brzo. Završava se jednako brzo.

Jedva čekam da mi kažete sviđa li vam se!

Ostavljam vam i dvije ideje za zdrav desert od avokada: sladoled od avokada i puding od čokolade od avokada.


Hladna supa od krastavaca sa avokadom

Krumpir ogulite i narežite na četvrtine. Četvrtinu krastavca ostavite za ukras, a ostatak narežite na velike komade i stavite u kuhač ili blender sa pola limunovog soka.
Prolazite dok ne dobijete pire.

Sve što trebate znati o procesoru hrane

Avokado prepolovite, uklonite sjemenke i očistite ih. Polovicu ostavite za ukras, a ostatak stavite u blender preko kaše od krastavaca, zajedno s jogurtom, tabasco umakom i maslinovim uljem (2 žlice). Miješajte dok ne postane kremasta kompozicija. Začinite solju i biberom i dodajte limunov sok (ako želite). Pire hladite do posluživanja! Isecite na male kockice pola avokada, komad krastavca, crveni luk, paradajz i stavite ih u činiju. Poprskajte maslinovim uljem i pospite bosiljkom.
Kušajte hladnu supu i začine od šibica. Ako je previše gusto, dodajte malo hladne vode. Sipajte juhu u hladne zdjele i ukrasite mješavinom sjeckanog povrća i maslinovog ulja.

Poslužite uz crni kruh sa sjemenkama!

Čekam vas na još slika i jednostavnih recepata na mom blogu: calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/


Recept predložila: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Recept je objavljen u knjizi sa receptima žive hrane. Zato hladna juha može biti inspiriran izbor za vegetarijance i sljedbenike prirodne prehrane, zasnovane na visokom postotku sirove hrane.

"Živa hrana" je koncept koji se odnosi na vegetarijansku hranu, pripremljenu bez vatre. Naziva se i "prirodnom prehranom".

Ova dijeta zasnovana na biljnoj hrani koja se jede sirova inspirisana je principima grčkog ljekara Hipokrata, koji je rekao da hrana treba biti naš lijek, a lijek naša hrana.

Tako vidimo blisku vezu između onoga što jedemo i zdravlja tijela. Naša hrana mora biti toliko prirodna i zdrava da nas može izliječiti ili zaštititi od bolesti.

Sirova hrana je živa hrana koja tijelu može pružiti ono što mu je potrebno: čišćenje, hranjenje i jačanje.

Zapravo, živa hrana povezana je s boljim zdravljem, sposobnošću i imunitetom na bolesti. Neki autori tvrde da ovaj režim može pomoći i u liječenju ozbiljnih bolesti poput raka.

Živa hrana znači sve što je povrće, bez mesa, jaja i mliječnih proizvoda. Neko povrće se kuha, ali ne na temperaturama iznad 40 stepeni Celzijusa.


ZELENA GLAZNA DETOKSIKACIJA S VELIČINOM, KRASTAVICOM I JABUKOM

Jedan sam od ljudi koji se uvijek raduju kad dođe proljeće. Iz nekoliko razloga. Vani se zagrijava, pojavljuju se snježne pahuljice, zumbule, dolazi dan žena, kasnije pada mrak ... Kao da smo se osvježili i počeli s pravljenjem novih planova.

Kada je preporučljivo započeti liječenje detoksikacijskim zelenim smoothiejem?

Proljeće je pred jesen, kada imamo puno svježeg povrća i voća, jedno od dobrih vremena kada možemo obaviti detoksikaciju nakon toliko teških zimskih jela punih svinjske masti i mnogo majoneze, ali i viška hrane u vrijeme praznika sa slatkišima i drugim pripravcima od brašna, u potpunosti iskorištavajući zeleno povrće koje se počinje pojavljivati ​​na tržištu, čineći nam se radikalnom promjenom teške prehrane sa salatom, rotkvicama i zelenim lukom, ali i koprivom koja je napunila štandove prije nekoliko godina, dana na tržištu.

Prvi korak ka zdravoj prehrani i zelenom povrću # 8211

Zeleni smoothie za detoksikaciju sa celerom, krastavcem i jabukom za mene je dobar početak čišćenja organizma od toksina nakupljenih tokom zime, pogotovo jer sam intenzivirao sate provedene u teretani ili na biciklu. Bilo mi je prilično teško odlučiti se o sastojcima koje još mogu koristiti, bezbroj ih je i možete ih isprobati koristeći puno povrća i voća puno antioksidansa i vrlo hranjivo.

Zdrav smoothie i više & # 8230

Uz pomoć blendera možete za samo nekoliko minuta ugraditi zdrav smoothie pun vitamina, bjelančevina i vlakana, a ako pokušate imati pravilnu prehranu sa što više zdravih recepata i redovnom konzumacijom najmanje dva litra vode dnevno, a da naravno ne zanemarite vježbu koja je apsolutno neophodna za ispravljanje sjedilačkog načina života, osim ove detoksikacije možete čak postići i poboljšanje figure u kombinaciji sa zaštitom tijela od određenih bolesti i održavanjem dugoročnog zdravlja.

Sastojak:

  • 3 kom. stabljika celera celer
  • 1. marta
  • 1 kom. krastavac
  • 3 - 4 lista salate
  • 2 buketa brokolija
  • 1 zeleni limun
  • 1 kom. đumbir (2 cm)

Način pripreme:

Mnogi ljudi nerado rade ovaj zeleni smoothie jer je pomalo gorak jer prevladava zeleno povrće, ali možete povećati njegovu slatkoću korištenjem 2 zelene jabuke ili dodavanjem drugog voća, poput kruške ili debelog komada svježeg ananasa. Ili ovaj put bukete brokolija možete ukloniti iz sadržaja. Koliko sam dokumentirao, kako bi se izbjegao gorak okus, mora se držati udio od najviše 70-80% povrća.

Prvo pripremite kockice krastavca i jabuke koje ste stavili u blender, a zatim dodajte brokoli i nekoliko listova zelene salate.

Dodajte isjeckane stabljike celera na manje komade, pa napunite sokom i korom limete.

Na kraju stavite sjeckani ili naribani đumbir i dodajte čašu hladne vode iz hladnjaka (250 ml.).

Miješajte ih zajedno nekoliko minuta dok ne dobijete fini i prilično homogeni smoothie i dodajte još malo vode ako vam se učini pregusta.

Dobit ćete piće puno hranjivih tvari koje će vas osvježiti rano ujutro, pogotovo ako niste navikli da jedete dovoljno voća ili povrća tokom dana, a dio čak možete odložiti u hladnjak za kasnije.


Nutritivna vrijednost i zdravstvene prednosti krastavaca

Uglavnom, krastavac je s nutritivnog gledišta vrlo zanimljiva namirnica i pogodan za dijetu, jer ima malo ugljikohidrata i puno vode.

Nutritivna vrijednost

  • Krastavci se sastoje od oko 97% vode.
  • Imaju malo ugljikohidrata i proteina i ne sadrže masti.
  • Takođe su bogati antioksidansima i sadrže vitamine A, B i C.
  • Iako se ne smatra da su bogati mineralima, sadrže malu količinu fosfora, gvožđa, kalijuma, magnezijuma i sumpora.

Zdravstvene prednosti

Krastavci nude mnoge zdravstvene prednosti, kao što su:

  • Ja sam prirodni protuupalni agens zbog visokog sadržaja vode.
  • Pomaže u kontroli stresa. Krastavci sadrže značajnu količinu vitamina B koji pomaže u opuštanju nervnog sistema i ublažavanju posljedica anksioznosti.
  • Podržavam crijevni tranzit zbog visokog sadržaja vode i vlakana.
  • Pomaže vam u održavanju tjelesne težine jer su to namirnice s vrlo niskim unosom kalorija.
  • Prevencija hipertenzije. Krastavci sadrže kalijum, mineral povezan sa hipotenzijom. Kalij ima važnu ulogu u izlučivanju natrija urinom (koji pomaže u sprječavanju visokog krvnog tlaka).

Recept za supu od avokada i krastavca

Recept za supu od avokada i krastavca brz je, zdrav i jednostavan za pripremu. Za njegovu pripremu potrebna su vam samo dva osnovna sastojka. Međutim, možete dodati još, ovisno o tome što imate u kuhinji. U ovom ćemo vam članku predstaviti dvije mogućnosti kako biste recept prilagodili svom ukusu.


Hladna supa od avokada

Hladne supe oduvek su izgledale kao odličan izbor za vrele letnje dane. Hranimo se, hidriramo, energiziramo i rashlađujemo u isto vrijeme. Mogu vam ponuditi mnoge kombinacije koje su se svidjele našim bistro kupcima, ali mislim da od svih njih hladna juha od avokada najbolje pristaje sezoni.

O blagodatima koje konzumacija avokada donosi našem tijelu napisali smo ovdje.

Klasičnoj kombinaciji avokada, krastavca i nane dodao sam dva elementa iznenađenja: jabuku i majčinu dušicu. Rezultat: eksplozija okusa. Za konzistenciju sam koristio sjemenke suncokreta, neutralnijeg ukusa. Obavezno dodajte preljev za dodatnu teksturu i okus.

Šta nam je potrebno za pripremu hladne supe od avokada:

  • 1 avokado
  • 1 krastavac
  • 1 jabuka (po mogućnosti zelena)
  • nekoliko listova mente
  • zelena majčina dušica
  • šaka spanaća
  • 50 gr sjemenki suncokreta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 150 ml vode
  • so, limun po ukusu.

Količine su za 2 porcije.

Za preliv:

Kako se priprema:

Sve sastojke dobro operite.

Krumpir ogulite i iscijedite sok.

Sve sastojke za supu stavite u šolju blendera i dobro promešajte dok ne dobijete kremu. Pred kraj dodajte soli i limuna po ukusu. Ako želimo tekuću konzistenciju, možemo nadopuniti količinu vode. Možemo čak dodati 2-3 kocke leda.

Za preliv, krastavce i limun dobro operite i narežite na kockice, bez guljenja. Dodajte soli i majčine dušice po ukusu.

Ostavite da odstoji 10 minuta u frižideru, ali ne više, jer su sastojci sirovi, oksidiraju.


Hladna supa od paradajza (Gazpacho) - osvežavajući i zdrav letnji recept

Gazpacho supa je ljetni recept, porijeklom iz meksičke kuhinje, poznat u cijelom svijetu. Vrlo je ukusno i aromatično, ali posebno zdravo jer je svo povrće sirovo i ne zahtijeva kuhanje.

Gazpacho hladna supa od paradajza

Hladna supa od paradajza - recept

Za Meksikance se ova juha zvala "juha za siromahe", jer je originalni recept sadržavao vrlo malo sastojaka: vodu, stari kruh i maslinovo ulje, pomiješano u finu pastu. Kasnije je recept poboljšan uz povrće.

• 1 kg paradajza
• 2-3 krastavca
• 1 paprika
• 1/2 luka
• 1 češanj belog luka
• 50 ml ulja
• 2 kašike sirćeta
• 250 ml vode
• 2 kriške hleba
• 1 kašičica soli
• opciono: mleveni beli biber

Paradajz mora biti mesnat i jako dobro skuvan.

Operite svo povrće. Rajčicama uklonite peteljke i narežite ih na četvrtine. Zatim krastavcima odrežite glavice. Krumpir ogulite i narežite na sitne kockice. Papriku možete narezati na odgovarajuće kocke, luk na trakice, a kruh na srednje komade.

Stavite sve nasjeckano povrće u veliki lonac, dodajte kruh i češanj češnjaka. Prelijte sastojke i 125 ml vode.

Sledi najlepši deo: mešanje svih sastojaka u činiji vertikalnim mikserom. Ako nemate takav uređaj u kući, možete upotrijebiti blender ili kuhaču dok se sve ne pretvori u sočan, homogen sastav. Zatim dodajte maslinovo ulje, ocat i sol. Ponovo promešajte, oko 1 minut, da se supa dobro izmeša.

Ako želite kremastiju i finiju supu, procijedite je kroz sito nekoliko puta. Ovaj korak nije obavezan. Pomaže u uklanjanju kora rajčice i kore papra. Na kraju, juhu žlicom pritiskajte dok sva juha ne prođe kroz sito. Ljuske i sjemenke neće ostati vani.

Okusite so i sirće. Kako bi se ukusi stopili i juha imala savršen okus, ostavite je 3 sata u hladnjaku prije posluživanja.

Supu poslužite u zdjelicama, čašama ili šalicama s nekoliko listova peršina ili zelenog kopra, nane ili bosiljka. Neki ovu čorbu poslužuju s krutonima.

Ako želite da supa ima više teksture, možete je poslužiti sa nekoliko kockica krastavca ili bibera na vrhu.

Gazpacho juha idealna je za vruće ljetne dane, jer je vrlo osvježavajuća i hidratantna.

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuke ljekara. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


Najbolji recepti hladne ljetne supe

Čorba od krastavca i gazpacho možda je ono što vam prvo padne na pamet kada govorite o hladnim ljetnim supama, ali ohlađene supe za vruće ljetne večeri mogu biti mnogo više. Evo nekih od najboljih lakih, zdravih i lakih ljetnih supa za hlađenje vegetarijanskih i veganskih obroka.

Ova čorba od đumbira od manga jedan je od onih recepata u koje biste trebali pokušati vjerovati. Nakon kratkog pregleda popisa jednostavnih sastojaka - manga, limete, đumbira i ljute paprike - možda ćete pomisliti da je pomalo čudno. No prije nego što nastavimo, pogledajmo sve recenzije s pet zvjezdica i dvaput ćete razmisliti o tome da preskočite ovu hidratantnu i okrepljujuću ljetnu čorbu. Osim toga, ako tražite zdrav ljetni obrok, ova juha od manga je bez masti, niskokalorična i sirov je recept. Nije ništa bolje od toga.

Sastojci u ovom hladnom ljetnom receptu od rajčice prilično su jednostavni: samo rajčica, svježi bosiljak, juha od povrća i balzamiko ocat, stoga svakako koristite svježe, kvalitetne sastojke. Ova vegetarijanska i veganska ljetna supa hranjiv je način da pokažete urod paradajza u vrtu, ako imate sreće da ga imate ovog ljeta!


Video: PINDŽUR LJUTENICA-Idalna kao salata ili dodatak jelu u zimskim danima!